Antioksidans značenje

Naravno! Antioksidansi su molekuli koji pomažu u zaštiti ćelija našeg tela od oštećenja izazvanog slobodnim radikalima. Slobodni radikali su nestabilne molekule koje mogu oštetiti ćelijske strukture kao što su proteini, lipidi i DNK. Oštećenje izazvano slobodnim radikalima često se povezuje s procesom starenja i razvojem mnogih bolesti, uključujući rak, bolesti srca i neurodegenerativne bolesti poput Alchajmerove bolesti. Postoji mnogo različitih antioksidansa, a oni se mogu nalaziti u hrani, pićima i suplementima. Primjeri poznatih antioksidansa uključuju vitamine C i E, beta-karoten i selen, kao i mnoge druge fitohemikalije koje se nalaze u biljkama. Hrana bogata antioksidansima uključuje: 1. Voće: bobičasto voće (kao što su borovnice, maline i jagode), citrusno voće, grožđe i jabuke. 2. Povrće: spanać, brokoli, šargarepa, paprika i paradajz. 3. Orašasti plodovi i semenke: bademi, orasi, suncokretove semenke i chia semenke. 4. Pića: zeleni čaj, crveni čaj i vino (posebno crveno vino). Važno je imati uravnoteženu ishranu bogatu antioksidansima kako bismo održali dobro zdravlje i pomogli našem telu da se bori protiv oksidativnog stresa. Većina stručnjaka preporučuje konzumiranje antioksidansa pretežno putem hrane, a ne putem suplemenata, jer hrana obezbeđuje širi spektar korisnih nutrijenata koji deluju sinergistički.

Komentari