Sortno vino značenje

Sortno vino je pojam koji se odnosi na vino proizvedeno od jedne određene sorte grožđa, odnosno grožđa koje potiče iz iste biljke. Sortna vina su prepoznatljiva po tome što odražavaju karakteristike te konkretne sorte grožđa, uključujući arome, ukus, strukturu i druge senzorne osobine. Svaka sorta grožđa donosi svoje jedinstvene karakteristike vinu. Na primer, Cabernet Sauvignon je poznat po tamnom voću, taninima i potencijalu za starenje, dok Chardonnay može pokazati različite stilove u zavisnosti od zona uzgoja, ali često ima note jabuke, citrusa i može biti kremasto kada odležava u hrastovim buradima. Sortna vina su često označena imenom sorte na etiketi, tako da potrošači mogu lako prepoznati vrstu vina koju kupuju. Ove oznake pružaju informacije koje mnogo govore o ukusu vina. Na primer, etiketa sa oznakom „Merlot“ znači da vino sadrži uglavnom grožđe sorte Merlot, što daje određeni ton i strukturu tom vinu. U nekim regijama i zemljama postoje pravila koja definišu minimalni procenat grožđa određene sorte koji vino mora sadržati da bi bilo označeno kao sortno vino. U Evropskoj uniji, na primer, vino mora sadržavati najmanje 85% grožđa jedne sorte da bi se smatralo sortnim. Sortna vina su popularna među ljubiteljima vina koji traže poznate i specifične ukuse, kao i među vinogradarima i vinarima koji žele pokazati svoje umeće u uzgoju grožđa i proizvodnji vina određene sorte.

Komentari